Mattrygghet er en kjerneverdi i Spitiko. Derfor har vi utviklet rutiner og tiltak som skal sikre at all mat som selges gjennom plattformen vår er trygg, produsert under gode forhold, og i tråd med regelverket fra Mattilsynet.
Hva sier regelverket? Alle som selger mat jevnlig må registrere seg hos Mattilsynet. Dette gjelder særlig produkter som inneholder lett bedervelige ingredienser som kjøtt, fisk og meieriprodukter.
Vår løsning:
Før man kan begynne å selge produkter på Spitiko, må alle produsenter gjennomgå en kort opplæring i grunnleggende mattrygghet, blant annet:
Opplæringen gjøres via appen og må bekreftes før publisering av matretter er mulig.
Vi krever at all mat som selges gjennom Spitiko pakkes i forsvarlig, hygienisk og egnet emballasje. Selv om vi ikke tilbyr emballasje, forventer vi at kokkene bruker emballasje som holder maten trygg under levering og oppbevaring.
For å sikre tillit og trygghet, dokumenterer vi:
Vi vet at trygghet og åpenhet er viktig. Derfor har vi: